|
|
Le
Côt
Cépage :
Malbec 100%
Sol : argilo-calcaire
Age des vignes : 10 ans
Rouge léger. VDP Comté
Tolosan
Notes de fruits rouges, souple et
frais
A consommer légèrement
rafraîchi sur charcuteries,
volailles ou grillades
|
|
Le
Côté
Rosé
Cépage :
Merlot 80% et Malbec 20%
Sol : argilo-limoneux
Age des vignes : 20 ans
Rosé sec. VDP Comté
Tolosan
Fruité et franc, notes d'agrumes,
longueur et fraîcheur.
A consommer frais en apéritif ou
sur des grillades
|
|
Clos
Domeni
Cépage :
Malbec 100%
Sol : argilo-calcaire
Age des vignes : 25 ans
Rouge. AOC Cahors
Notes de cassis, tannins présents
et souples, équilibré et
rond
A consommer sur des volailles, des viandes
ou des plats en sauce
Garde : 5 à 7 ans
|
|
Vendémia
Cépage :
Malbec 100%
Sol : argilo-calcaire, graves
Age des vignes : 30 ans
Vendange et égrappage manuels
Elevé huit mois en en barriques
Rouge, AOC Cahors
Fruits rouges, vanille et cacao sur des
tannins puissants et ronds, bonne
buvabilité du fait d'un bon
équilibre gras, alcool,
tannins.
A consommer sur des volailles, des viandes
ou des plats en sauce
|
|